Кушайте на здоровье!

Всем известно, что правильное питание – основа для растущего организма детей. И немалую роль играет то, чем кормят детей в школе. 14 октября под председательством заместителя руководителя администрации МО «Кяхтинский район» по социальным вопросам Евгения Цыренова состоялось очередное заседание межведомственного Совета по организации питания детей в образовательных учреждениях. На заседании заслушивали руководителей всех Кяхтинских школ. Они докладывали, как организовано питание, какой охват школьников. Затем свои замечания по итогам поверок, высказывали ведущий специалист экономического отдела Наталья Игумнова и специалист – эксперт ТО «Роспотребнадзор» РБ в Селенгинском районе по Кяхтинскому району Цырен Цыдыпов. Заслушивается СОШ №3, директор рассказывает, что горячее питание в школе организовано с 14 сентября, питается 400 человек. Но были и нарушения (кстати, такие - же и подобные им, наблюдались в каждой школе) – в зале нет меню, суточной пробы, не ведется бракераж готовой продукции, нет уточненных списков детей, чтобы поварам знать, на сколько человек готовить, не перспективного меню. Вообщем-то, что бы их устранить, не нужно каких-то затрат, только необходимо четко соблюдать все требования СанПина, чтобы еда в школе была вкусной, полезной и безопасной. В школе №2 также не уточненные списки детей, выдача и закладка продуктов осуществляется без учета меню раскладки, не работает часть оборудования – хлеборезка, холодильные камеры, электромясорубка. В школе №4 питается 540 человек, как доложила директор Галина Самбаева. И кроме замечаний, как и СОШ №1, были и другие, более существенные, произошедшие из-за халатности повара: в момент проверки вместе со свежими котлетами в тарелке оказались вчерашние котлеты. По словам Леонида Максимова, директора СОШ №1, в школе питается 370 детей, кормить начали 12 сентября. Замечаний по организации питания было минимум, одно из них – неработающие жарочный шкаф и электромясорубка, из-за чего работникам столовой приходится работать на полуфабрикатах. Были замечания по каждой школе у специалиста – эксперта Роспотребнадзора Цырена Цыдыпова. Не соответствует требованиям санитарное состояние некоторых помещений, наблюдается нарушение дезинфекционного и гигиенического режимов. Совет принял решение - устранить выявленные нарушения в 10-дневный срок, привести в соответствие нормативную документацию, разнообразить рацион питания, обогатить его комплексом витаминов и минеральных веществ. И очень важно – принять незамедлительные меры по соблюдению требований санитарного законодательства. Только тогда можно быть уверенными, что дети находятся в школе в комфорте и безопасности, а организация питания в них – на должном уровне. Тамара Савельева, газета «Кяхтинские вести».