Сегодня каждый продуктовый магазин располагает холодильным оборудованием, среди которого самыми распространенными являются морозильные лари. Ведь без такого вида оборудования просто невозможно сохранить продукты.
Вообще морозильный
ларь - это функциональное торговое горизонтальное
оборудование, которое предназначено исключительно для демонстрации и
хранения продукции и при низких температурах. А изготавливается он в
виде объемного ящика, который имеет откидную крышку. Самыми главными
преимуществами морозильных ларей, в отличие от известных других видов
аналогичного холодильного оборудования, является их компактность,
мобильность, возможность применения для длительного хранения продуктов,
а также возможность для применения в уличной торговле. Благодаря
небольшим размерам морозильные лари можно легко переместить в нужное
место, даже при полной загрузке. Помимо этого, они очень вместительные и
это очень важно для тех торговых точек, которые работают на
улице.
Морозильные лари Derby и других отечественных и
зарубежных марок довольно широко используются в супермаркетах, в точках
быстрого питания и в других местах, где нужно совместить демонстрацию и
хранение продуктов.
Сегодня в продаже встречаются морозильные лари нескольких типов. Это варианты с глухой крышкой или со стеклянной крышкой. Например, морозильный ларь с глухой крышкой довольно часто используется для длительного хранения различных продуктов питания и при низких температурах. И довольно часто их размещают в подсобных помещениях, чтобы был какой-то товарный запас. Бывает, что их укомплектовывают встроенными замками для безопасности и хранения товара.
Что касается ларей со стеклянной крышкой, то их бывает несколько видов. Но все они используются для демонстрации и хранения продуктов питания, это могут быть готовые блюда, то есть полуфабрикаты, напитки, рыба или мясо. И чаще всего это торговое холодильное оборудование находится в супермаркетах, в точках быстрого питания или встречается в уличной торговле.
Стоит отметить, что такие морозильные витрины со
стеклянной крышкой довольно часто используются в точках, где
осуществляется самообслуживание. А их стекла имеют специальное
покрытие, которое не дает попасть свету внутрь камеры. Помимо этого, для
изготовления их крышки используется закаленное стекло, которое в
случае ударов просто крошится. В итоге товар не портится.
Отдельно стоит отметить, что морозильные лари весьма экономичны, так
как их удобная конструкция позволяет хранить в себе довольно большой
объем продуктов.
И если вдруг произойдет отключение от электросети, то продукты длительное время могут храниться в морозильном ларе.