Осторожно: стихийная торговля!

16 апреля 2014

       Что же такое стихийная или несанкционированная торговля и чем она грозит людям? Стихийная торговля продуктами питания- это место, где осуществляется торговля без лицензии, подтверждающей качество и безопасность данной продукции, торговля продуктами питания неизвестного происхождения и полнейшее отсутствие санитарных норм.

      В целях её искоренения специалистами Россельхознадзора, ветеринарной службы района, сотрудниками ОВД проводятся рейды по местам несанкционированной торговли. Таких мест немного, но они есть. У всех торгующих отсутствуют патенты, разрешительные документы на торговлю от органов местного самоуправления, документы, удостоверяющие качество продукции, ветеринарные сопроводительные документы. Продавцы без специальной одежды, не имеют при себе санитарных книжек.

      Жители района должны знать и помнить о том, что приобретение продуктов питания в неустановленных местах, на улице, на стихийных рынках, в условиях, которые не соответствуют требованиям хранения и продажи, в любой момент может обернуться бедой для покупателей и членов их семей, больничной койкой, горой лекарств и непомерной тратой денежных средств на восстановление здоровья. Стоит задуматься над тем, что вы потребляете в пищу. Ведь за качество продуктов, приобретенных в случайных местах, никто ответственности не несет.

      К сожалению, не всегда покупатели понимают всей опасности для здоровья, приобретая пищевые продукты в местах стихийной торговли. В условиях повышенной температуры, приобретая продукты в неустановленных местах, возникает угроза возникновения инфекционных заболеваний и пищевых отравлений, связанных с употреблением некачественных продуктов питания. Кишечные инфекции и пищевые отравления легче предотвратить, чем лечить.

    Продукты питания, купленные на стихийных рынках могут стать причиной заболевания ботулизмом, острыми кишечными инфекциями: сальмонеллезом, дизентерией,  энтеровирусной инфекцией, гепатитом А. Съев мясо или рыбу, можно обзавестись паразитами- круглыми, ленточными и плоскими червями.

    Чтобы обезопасить себя и здоровье своих близких от приобретения неачественных продуктов питания и риска заболеть острыми кишечными инфекциями рекомендуем придерживаться простых правил:

1.      Не покупайте продукты питания на стихийных рынках, в местах несанкционированной торговли. 

2.      Не употребляйте пищевые продукты и напитки, если сомневаетесь в их качественности.

3.      При покупке продуктов и напитков, обязательно обращайте внимание на соблюдение условий и сроков хранения и реализации, храните их в соответствии с условиями и сроками, указанными на этикетке.

4.      Покупатель должен помнить, что при покупке любого продукта питания в торговой сети он имеет право потребовать у продавца документы(сертификат, ветеринарные сопроводительные документы), подтверждающие качество и безопасность продуктов питания.

 

Госинспектор Управления Россельхознадзора  Юможапова Л.Г.

Кяхтинский филиал БУ ветеринарии «БРСББЖ»       

  

 


Назад к списку
Поиск: