Профориентационная работа, регулярно проходящая в Курумканском ЦСПСиД, помогает детям увидеть перспективы своего будущего, разобраться в своих желаниях, способностях и талантах.
Сегодня дети на практике познакомились с профессией кондитер. Эта профессия, весьма древняя и уважаемая, овеянная легендами, остается востребованной и сегодня. Доказано, что употребление сладких блюд повышает настроение и минимизирует последствия стрессов. Именинный торт часто остается одним из самых ярких воспоминаний детства, поэтому так интересно овладеть искусством изготовления торта своими руками!
В процессе практического занятия дети закрепили представления о гигиенических нормах, основах технологии изготовления сладких блюд, умение обращаться с оборудованием (блендером, миксером, электропечью), продолжили учиться работать с тестом, начинками, различными ингредиентами.
В заключении занятия дети сделали вывод, что профессия кондитера интересная и творческая, предполагающая саморазвитие и совершенствование мастерства, и, конечно провели дегустацию продукта.