Окрошка

Окрошка- традиционное блюдо национальной русской кухни, холодный суп. Рецепты окошки появились ещё на заре русской кулинарной литературы, в конце 18 века. Рецепт очень прост: свежие овощи и зелень, пряные травы, мясо или рыба, квас или кефир. Кто-то добавляет горчицу, хрен, сметану, варёные куриные яйца. Ингредиенты каждый ложит по вкусу. Наши дети, под руководством воспитателей Михеевой Л.В и Бояркиной Н.В, приготовили "Окрошку" из свежих овощей и зелени и заправили квасом. Получилось очень вкусно!