По красоте и озорству Масленица один из самых продолжительных и веселых праздников. Он символизирует собой проводы зимы и встречу весны. Это самый веселый и сытный праздник с народными гуляньями, песнями, плясками, играми, ярмарками. И, конечно, главный атрибут Масленицы – это блины. Блин символизирует солнце, а значит – наступающую весну, тепло. Празднование Масленицы стало доброй традицией в нашем центре. Вот и в этом году в конце масленичной недели, 25 февраля в Окинском центре Минсоцзащиты Бурятии был проведен мастер-класс для воспитанников «Печем блины на Масленицу».
В ходе мероприятия поговорили с ребятами, как раньше на Руси праздновали Масленицу, что означает и откуда берет начало этот обычай, и вместе с нашими поварами продемонстрировали ребятам технологию и рецепт приготовления сладких блинчиков. Ребята смогли поучаствовать в мастер-классе по приготовлению блинчиков, а затем и оценить вкусное угощение со сладким домашним малиновым вареньем и сгущенным молоком.