Перед застольем умерьте аппетит

Избежать гастрономических неприятностей в новогоднюю ночь сложно, но все-таки можно Нарушение режима питания, поглощение в неумеренных количествах высококалорийной, жирной и острой пищи, сочетание несочетаемых продуктов— все это экстремальные испытания для организма, считает заслуженный врач РБ Лилия Андреева Как избежать проблем? Употребление свежих овощей и фруктов поможет вашему желудку справиться с праздничным изобилием. Но на всякий случай запаситесь мезимомНемало бед может принести употребление несвежих сметаны, молока, яиц, мяса, рыбы. Содержащиеся в них бактерии и продукты их жизнедеятельности мгновенно могут испортить вам жизнь, поэтому покупайте продукты в тех магазинах, которым вы доверяете. За три-четыре дня до праздника устройте себе разгрузочный день, например, кефирный или фруктовый. Полтора литра кефира нужно поделить на пять приемов или в течение дня съесть килограмм несладких фруктов. Питаться нужно три-пять раз в сутки. Предпочтение следует отдать творогу, молоку, яичному белку, постному маслу, рыбе, блюдам из овсяной и гречневой крупы. Полезны будут мед, чай с молоком, зеленый чай, несколько стаканов молока. В предпраздничные дни желательно избегать спиртного, не следует есть бобовые, грибы, сдобное, жирные сорта мяса, рыбы, какао, мороженое, шоколад. Больше говорить и меньше есть 31 декабря Лилия Андреева советует хорошенько позавтракать. В этот день нужно соблюдать режим питания и не стоит голодать.На обед лучше съесть запеченную куриную грудку или нежирную рыбу, овощи, тушенные в небольшом количестве оливкового масла. Запейте все чашкой зеленого чая. Этот легкий и сытный обед и поможет удержаться от переедания за праздничным столом. Перед застольем немного перекусите, чтобы ночью не наброситься на яства. Съешьте овощной салат, йогурт, выпейте витаминный коктейль, который заодно улучшит цвет лица. Для коктейля нужно взять 200 граммов клюквы, отжать из нее сок, добавить 400 граммов тертой моркови, столовую ложку сахара. Все хорошенько перемешать и съесть. За два часа до торжества женщинам лучше полежать в ванной с солью или сделать бодрящий контрастный душ. За час— уложите волосы, за тридцать минут— сделайте макияж. За пять минут— посмотритесь в зеркало и вы увидите самую красивую женщину на свете. Во время застолья активно участвуйте в беседах — меньше успеете съесть. Сидение за столом чередуйте с подвижными танцами, это позволит вам сжечь лишние калории. Перед закуской выпейте воды, это самый безопасный способ умерить свой аппетит. Поставьте на стол маленькие тарелочки и положите туда все, что вы хотите попробовать, таким образом вы создадите полную иллюзию продуктового изобилия без угрозы набрать лишние килограммы. Постарайтесь растянуть прием пищи во времени, это позволит вашему многострадальному желудку все переварить. Но для пущей надежности Лилия Ильинична советует поддержать желудок приемом препаратов, улучшающих пищеварение, «блокирующих» метеоризм и изжогу, например, мезим. За праздничным столом трудно отказаться от копченого мяса, маринадов, соленой рыбки. Такие продукты нужно есть по правилу «кусочек нарезки— лист салата». А вот хлеб все же лучше отодвинуть в сторону. Употребление свежих овощей и фруктов поможет вашему желудку быстрее справиться с праздничным изобилием. Нет ничего более новогоднего и менее калорийного, чем мандарины,— положите их дольками на блюдо. Несколько плодов киви после плотного стола помогут избавиться от ощущения тяжести в желудке, изжоги, отрыжки. Из сладостей лучше отдать предпочтение пудингам, муссам, мороженому. Если вы любитель шоколада— ешьте черный, в нем меньше калорий и нет животных жиров. Что пить? Внимательно подойдите к подбору спиртного. Не забудьте, что алкоголь содержит немало калорий и способствует повышению аппетита. Сладким десертным винам лучше предпочесть кислые: для желудка они полезнее. Чем прозрачнее выпитый напиток, тем легче вам будет на следующий день. В завершающей стадии вечера Лилия Андреева советует есть продукты, содержащие много сахара, так как алкоголь вымывает глюкозу. Помните, что чем благодушнее человек перед трапезой, тем меньше похмельный синдром, поэтому на время забудьте о проблемах. «Ощутите настроение Нового года и радость, которую может дать этот самый лучший праздник»,— рекомендует доктор. Елена Капустина. Т. 21-76-38, e-mail: kapelena@yandex.ru. Советы доктора Андреевой: Если вы перебрали, выпейте мед с водой. Содержащаяся в меде фруктоза ускорит расщепление алкоголя в печени Зеленый чай быстро выведет ядовитые вещества, нормализует тонус сосудов Помидоры содержат витамины С и А, необходимые организму после алкоголя Молоко восстановит печень, усилит защиту от алкоголя. Полезен свежий воздух На завтрак 1 января съешьте мюсли, залитые молоком и стаканом свежевыжатого апельсинового сока с растворенной в нем столовой ложкой меда На обед выпейте стакан наваристого бульона, съешьте макароны, тушеные помидоры, выпейте зеленый чай с медом Ужин— по вкусу. К вечеру вы будете чувствовать себя хорошо