Что является одним из главных атрибутов Белого месяца? Да! Вкусные, ароматные БУУЗЫ!
По доброй традиции у нас в гостях побывали специалисты отдела социальной защиты по Закаменскому району, чтобы научить наших детей приготовлению бурятского национального блюда. Гости сначала провели инструктаж по технике безопасности при работе с острыми предметами и с электроприборами. Интересно рассказали о традициях празднования Белого месяца. После чего все дружно принялись за работу, обсуждая каждый момент приготовления, подробно останавливаясь на всех технологических моментах. Ребята с удовольствием самостоятельно раскатывали тесто, готовили фарш, лепили бузы, контролировали процесс варки. Ну и конечно, приготовленные своими руками бузы оказались самыми вкусными!
Доржиева Е.Ф.