В рамках реализации проекта "Следуй своей мечте" с воспитанниками центра продолжается работа по изучению национальных блюд разных народов. В каникулярный период вместе с воспитанниками мы научились печь «Штрудли по-немецки". С большим интересом девочки приготовили необычное блюдо. Вкус блюда получился незабываемым и эффектным, потому что каждый рецепт имеет свой секрет. А наши штрудли впечатлили нас сочетанием сочной свинины и квашеной капусты с дрожжевыми пампушками, что придало блюду своеобразный изыск.
Также ребята познакомились с традиционной восточной сладостью тюркских народов, который называется «Чак- Чак». В Татарстане, у татар принято встречать гостей чак-чаком. «Чак-Чак» представляет собой изделие из пресного теста с медом. Ребята охотно освоили рецепт и с большим энтузиазмом стряпали новое угощение. Наш чак-чак получился сладким, тающим во рту.
А лакомство, которое покорило миллионы людей в Европе за безумный вкус, в нашей мастерской ребятишки освоили быстро. Готовится оно в домашних условиях достаточно просто. На сей раз мы решили попробовать испечь булочки под названием "Синабоны". Ребята с интересом взялись за дело. Аромат корицы, нежный сметано-сахарный крем и мягкое воздушное тесто никого не оставили равнодушными.
Помимо того, что в рамках реализации проекта "Следуй своей мечте!", ребята из целевой группы и воспитанники центра учатся готовить, они посещают с экскурсией рестораны и кафе города. Они посетили кафе «Баатыр» и ресторан "Сона". В ходе экскурсии ребята ознакомились с зонами кухонного пространства, технологией изготовления и подачи салатов и вторых блюд. Одна из участников проекта высказала своё желание стать поваром.
Хлопина Т. А.
#ПодведомственноеМСЗН #ГБУСОЗакаменскийСРЦН