В период масленичной недели в Управлении социальной защиты населения по г. Улан – Удэ состоялся «Парад блинов и блинчиков». «Парад» был посвящён горячо любимому весёлому празднику, посвященного проводу зимы и приходу весны, но при этом в мероприятии была одна особенность: все приготовленные блины направлены на здоровый образ жизни, т.е. сделаны с диетической направленностью. Например, блины приготовлены на основе овсяной, рисовой, кукурузной, гречневой муки и крупы. Например, были представлены фаршированные гречневые блинчики с мелко нарубленной куриной грудкой с творожным сыром и листьями салата, крабовой начинкой, белокочанной капустой и даже капустой брокколи. Блины подавались с белым соусом, в состав которого входили: греческий йогурт, огурцы, зелень, чеснок. Сладкие блины фаршировались творожным муссом с бананом и капелькой мёда, ягодами, яблоками с корицей и сухофруктами. Мероприятие проходило в прекрасной весёлой атмосфере, с интересной, костюмированной презентацией блюд, а также зажигательным хороводом.
«Парад» проводился с целью выполнения плана мероприятий, направленных на укрепление здоровья на рабочем месте, профилактику «эмоционального выгорания», пропаганду здорового питания, демонстрацию того, что любые приготовленные блюда могут быть сбалансированными и низкокалорийными.
По материалам председателя первичной профсоюзной организации Управления социальной защиты населения по г. Улан – Удэ Зинаиды Олеговны Цыбановой.
