ПЕСНЬ ОДИНОКОГО ТАБУНЩИКА

Сибирь от вымирания спасет древняя технология животноводства, считают бурятские ученые. …Вымершие поселения, брошенная земля - типичная картина для бурятской провинции. Не видя смысла в существовании, гонимые безработицей, бедностью, болезнями, люди покидают села, охотничьи зимовья, рыбацкие домики, чумы, стойбища. Общая направленность массовой миграции - из меньших в крупные поселения, с востока на запад. Огромные площади земли оказываются незаселенными, что приводит к утрате социального и административного контроля над территорией. Если бы не “бы”! Еще в середине 80-х годов бурятские ученые, предвидя подобную драму, приступили к разработке проекта воссоздания старой доброй системы хозяйствования в степной зоне Забайкалья, которая, по их мнению, должна была остановить миграционные процессы в сельской глубинке. В его основу была положена “прорывная” идея соединения древней технологии животноводства с современными технологиями переработки, что повысило бы рентабельность животноводческой отрасли в 10 раз. Эффект обещал быть внушительным: уже через четыре года Бурятия смогла бы стать мясной столицей России. Однако время было упущено: как и всякая оригинальная научная мысль, идея возрождения аборигенного животноводства не получила поддержки властей и вынуждена была развиваться “в лабораторных условиях” усилиями энтузиастов-одиночек. Лаборатория под открытым небом К началу 90-х годов тонкорунная овца начисто вытеснила из степного Забайкалья аборигенных животных. Поэтому бурятским ученым пришлось искать грубошерстных овец... в Китае, откуда и были завезены в республику немногим более 500 голов и почти тайно распределены по нескольким хозяйствам. Аборигены попали в заботливые руки. К концу 2005 года их поголовье с 520 особей выросло до 87 тысяч, а к исходу 2006-го овечье стадо обещает достичь уже 110 тысяч голов. За это время высокозатратные и прихотливые в содержании тонкорунные соплеменники, невостребованные текстильной промышленностью России, напротив, катастрофически исчезали. Чабаны вынуждены были пускать их под нож. Чтобы оценить масштабы роста и потерь, достаточно сказать, что в середине 80-х общее поголовье овец в Бурятии превышало 2 миллиона, тогда как сейчас - всего около 230 тысяч. Легко понять, с чем бы республика осталась сегодня, если бы энтузиасты-одиночки 14 лет назад не завезли в Забайкалье аборигенных овцематок... Как сообщил “МК” кандидат биологических наук Булат Лхасаранов, на днях Байкальский институт природопользования СО РАН направил в Министерство сельского хозяйства России документацию для утверждения и регистрации бурятской аборигенной породы овец “Буубей”. Если порода будет официально признана, бурятские чабаны смогут рассчитывать на государственные дотации. Плюсы Шерсть тониной от 8 до 12 мкм, которая на мировом рынке стоит 50 долларов за кг, в России способна дать только бурятская аборигенная овца. Выход экологически чистого мяса как у свиньи - 60 процентов (у тонкорунной - 45). При том, что затраты на содержание аборигенных овец в 10 раз меньше, чем тонкорунных - вместо 2100 всего 210 рублей в год на одну условную голову. Аборигенам не нужны теплые крытые кошары, они не нуждаются в специальной заготовке сена на зиму (дорогостоящем полевом кормопроизводстве), поскольку могут круглый год находиться на пастбищном выгуле. Соответственно, снизится и себестоимость продукции, что откроет для Бурятии головокружительные перспективы. Особенностью номадных животных является и их экологическая обусловленность поведения на пастбище. Бурятские аборигенные овцы передвигаются не в “след в след”, как тонкорунные, а пасутся рассредоточенно - до 20 метров друг от друга. Это значительно снижает отрицательное воздействие на почвенный покров (вытаптывание, образование “черных троп”). Земли Бурятии в перспективе свободно и без ущерба для природы могут обеспечить содержание свыше 2,6 миллионов голов аборигенного скота - всех пяти видов номадных животных, свойственных для степного Забайкалья: овец, коз, лошадей, КРС (коровы, яки, олени), лошадей, а также верблюдов. Без бани У традиционного животноводства есть одно “но”: кочевой образ жизни. “Люди, которые однажды помылись в бане, не захотят жить в юрте. Им нужна горячая вода, холодильник и телевизор”, - такое мнение высказал первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РБ Михаил Костриков на заседании совета по науке и технологиям при президенте Бурятии. Тезис спорный. Например, Калмыкия и Монголия сегодня живут в номадной цивилизации и при этом эффективно развиваются. Та же Калмыкия, позаимствовав разработки бурятских ученых, профинансировала восстановление традиционного номадного животноводства почти на полмиллиарда рублей. На пятки Бурятии наступают Тува и Саха-Якутия. Более того, сегодня номадное животноводство поставляет три четверти мясной, шерстной и шкуровой продукции в мировом производственном балансе животноводства. “Процесс использования аборигенного скота в животноводстве Бурятии уже идет и демонстрирует великолепные результаты, - говорит Булат Лхасаранов. - Чабаны-фермеры очень довольны. Они получили в свое распоряжение животных, которые с лихвой оправдывают их нелегкий труд”. Другой альтернативы нет? Между тем Байкальский институт природопользования СО РАН разработал альтернативный проект развития традиционного животноводства в Бурятии на 2006-2010 годы. Как говорится в пояснительной записке, заниматься земледелием в Бурятии не только нерентабельно - даже убыточно. То заморозит, то высушит солнцем, то зальет дождем, то побьет градом. Не говоря уже о такой напасти, как насекомые и сорняки. Одно слово - рискованное земледелие. Вот почему ежегодно сокращаются пашенные земли и именно поэтому содержание культурных пород животных, неразрывно связанное с затратным кормопроизводством, - невыгодное, да и совершенно бессмысленное занятие. Общая сметная стоимость альтернативного проекта - 560 миллионов рублей. По словам Булата Лхасаранова, энтузиасты возрождения традиционного животноводства рассчитывали на средства из дополнительных доходов, поступивших в бюджет Бурятии в результате временной регистрации на территории республики ООО “Пэйтон-групп” (так называемые “малкинские” деньги). Вопрос обсуждался, однако республиканские власти предпочли размазать сотни миллионов нежданных рублей по затратным нуждам. Сработать “на холодильник”: в Бурятии приоритетов нет. Есть только потребности... По мнению ученых Байкальского института природопользования СО РАН, сегодня в Бурятии рационально иметь следующую структуру и поголовье скота: верблюдов - 1,5 тысячи, лошадей - 100 тысяч, крупный рогатый скот - 500 тысяч, овец и коз - 1,5 миллиона. В этом случае рентабельность животноводства Бурятии повысится в 10 раз. Станислав Белобородов МК В БУРЯТИИ