Вице-президент Федерации Рестораторов и Отельеров посетил "Байкал"

На днях Бурятию посетил Вадим ПРАСОВ, вице-президент Федерации Рестораторов и Отельеров. Также он является генеральным директором издательского дома «Hospitality» выпускающего такие издания, как «Дизайн и интерьеры», «Гостиницы и рестораны», освещающие ситуацию на рынке предоставления услуг питания и гостеприимства, идеи и решения интерьеров ресторанов и отелей, новейшие технологии в сфере услуг, с учетом международных стандартов. Федерация Рестораторов и Отельеров (ФРиО) создана ведущими рестораторами и отельерами России с целью развития индустрии питания и гостеприимства путем объединения в одну мощную силу для преодоления препятствий, тормозящих развитие отрасли. На сегодняшний день, федерация объединяет несколько тысяч предприятий индустрии питания и гостеприимства России всех уровней и направлений: от высокой кухни до предприятий быстрого обслуживания, от клубов до развлекательных центров, от городских отелей до загородных гостиничных комплексов. Предприятия гостеприимства, входящие в Федерацию расположены во всех субъектах Российской Федерации от Владивостока до Калининграда и от Мурманска до Краснодара. До сих пор ни одно предприятие нашей Республики не является членом ФРиО, что наглядно характеризует состояние гостиничного и ресторанного бизнеса в Бурятии. Цель визита вице-президента ФРиО была исключительно деловая, Вадим ПРАСОВ осмотрел возобновляющий после реконструкции свою деятельность отель «Байкал», уделив должное внимание также ресторану отеля. Планируется, что после ввода в строй отель «Байкал» первым в Бурятии получит статус трехзвёздочного. Такое стало возможно благодаря тому, что тендер на реконструкцию отеля в свое время выиграло ОАО «Байкалфарм», вложившее в отель значительные финансовые и организационные ресурсы. Господин Прасов, являющийся одной из самых заметных фигур в гостиничном бизнесе отметил, что все предпосылки для присвоения столь высокого статуса, безусловно, есть. Вице-президент ФРиО был приятно удивлен серьезностью подхода, как в финансовом, так и в организационном отношении, продемонстрированного командой управленцев с «Байкалфарма», и обещал всестороннюю помощь в развитии проекта. Столь пристальное внимание со стороны столичного деятеля к гостиничному бизнесу Бурятии позволяет надеяться, что с вводом в строй этого трёхзвездочного отеля проблема гостиниц, столь актуальная для столицы Бурятии будет частично решена.