Для улан-­удэнских школьников разработали специальное меню

Комбинат школьного питания, обеспечивающий сегодня почти все школы города завтраками, поставил перед собой задачу кормить как можно большее число детей сытно, вкусно и дешево, как бы обучая наших учеников рациональному питанию. Для этого специалисты разработали единое меню, сбалансированное по калорийности, присутствию необходимых продуктов и вкусовым качествам. Самое главное, стоимость любого полного завтрака в таком меню равна всего 15 рублям, а неполного и вовсе 8 рублям (булочка и чай). Причем завтраки на каждый день предусмотрены разные: мясные, рыбные, молочные. В них обязательно должно быть только сливочное масло и натуральные продукты. Приходится учитывать и то обстоятельство, что современные дети, в отличие от нас, не желают пить молоко и есть просто кашу (первое место по нелюбви занимает овсяная каша). Вскормленные рекламой отпрыски требуют чипсов и гамбургеров. И потому кулинарам комбината приходится в рамках дозволенного бюджета придумывать новые виды каш, с разными соединениями круп и добавками в виде кураги, изюма и прочих сладостей. Как показал эксперимент, такие новые виды каш, как “Забава” и “Улыбка”, дети стали поедать гораздо успешнее. К сожалению, великие разносолы комбинат школьного питания предложить детям не в состоянии. С одной стороны, не позволяет родительский бюджет (с некоторых пор бесплатное питание в школах исчезло). С другой - в учреждениях нет необходимого для этого оборудования. К примеру, салатами сегодня себя могут побаловать лишь те, кто учатся в школах №№ 56, 27, 26, 57. Только здесь есть все необходимое для хранения этого блюда. Татьяна Никитина